由于经商出国多，应酬多，尤其生长与多元文化的国家——对东西方美食曝光程度高的新加坡，潜移默化地造就出许榕独特的味蕾，他对美味佳肴鲍参燕翅的品尝与制作，对色，香，味，口感都要求的一丝不苟。秉着多年对饮食文化的追求。许榕感觉到位居鲍参之首的干鲍学问最深。于80年代中期毅然离开生活了三十多年的新加坡，到澳洲去追求-研制溏心干鲍。
美食先要有美材。要烹调美味的溏心干鲍，必先要有上好的干鲍食材，要制作上好的干鲍食材，必先要了解最基本的原料——鲍鱼。许榕由学潜水开始，下海研究海床，鲍鱼生长环境，岩石，海水的温度，咸度，海藻对鲍鱼成长及香味的影响，海潮的流向，鲍鱼交配的时期等，这些都会影响到鲍鱼质量和是否适合制作上好的干鲍。为了更彻底更科学地了解烹调过程中的物理性，化学性及微生物所产生的作用，许榕再度回到大学去攻读食品专研，随后他将每次制作的干鲍供给国际知名干鲍烹调大师烹制，品尝，评估，经过10年孜孜不倦努力，他终于研创出国际顶级溏心干鲍。
产品行销中国，日本，港，台，东南亚及美加各地，著名的干鲍烹调大师及高档酒楼集团，现在都选用了“许榕溏心干鲍”，填补了中国饮食文化中多少世纪以来“溏心干鲍”上好食材无华人研发成功的断层。由于产品的质量好，数量有限，许榕都会和新用户的厨师长们切磋交流以保证出品的水平，对于级别不够水平的酒楼，会抱歉的不予供货
近日许榕先生受新加坡著名餐饮连锁企业-同乐餐饮业集团的特别邀请，来到了“寒室”——同乐餐饮业麾下的著名新式中菜餐厅，餐厅坐落于北京的繁华商圈，营造了典雅别致的就餐环境，致力于新式中菜的创新，自开业以来受到了广大消费者的喜爱。
自2007年9月1日至30日，惠顾“寒室”的消费者将有幸品尝到鲍鱼大师许榕历经十载研制出来的“许榕溏心干鲍”，每粒重约65克(干称)的“八粒鲍”促销价仅为900元，原价为1188元。
寒室店内环境
